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しらたまにゃん

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燗と合わせたいものが

3/11以来お休みしていた試飲会のお燗。
今週末は燗をつけます。燗は今季これで最後かな(たぶん)。

なぜ燗かといいますと…
4/3 - 4と香川に行った際、凱陣醸造元の丸尾社長に連れて行ってもらった、引田の製糖所で購入した「和三盆」を是非燗酒と合わせたいと思ったからです。
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たかが砂糖というなかれ。口の中ですっと溶けていくなんともいえない感触と甘味が酒の旨みと意外にも合うのです。久々にいらしたお客様と盛り上がりすぎてすっかり告知を忘れてました。花見の前にでも (都内は週末の天気はいまいちですが) ふらりとお立ち寄りください。



by sanwasake | 2011-04-08 17:59 | 試飲

今年最後の

週末試飲会。イブとおめでたいクリスマスなのでちょっと豪勢にいきます。

●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 M
●長野 豊賀 (とよか) 特別純米 直汲みあらばしり生原酒
●愛知 義侠 (ぎきょう) 山田錦 純米原酒 滓がらみ
●広島 宝劔 (ほうけん) 純米 超辛口 生酒


お燗
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米 お燗
●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 温め酒
●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米 オオセト無濾過生


お待ちしてまーす。



by sanwasake | 2010-12-24 17:05 | 試飲

3年目

ニューフェイスの初しぼりが来ました。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 無濾過生原酒 Begin

復活蔵3季目の新酒です。山田錦60%。口に含んでふわりと感じる酸味が絶妙です。後味がこれまたヨイ!四合瓶もあります。
¥2,730 (1800ml) / ¥1,370 (720ml)

●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米 お燗

写真右に控えるのはお燗用の純米酒です。夢一献・山田錦。これからお燗がさらに恋しくなっていきます。燗酒リストに是非加えていただきたい一本。
¥2,100 (1800ml)



by sanwasake | 2010-12-17 17:50 | 入荷

オカン!

東京地方は昨日から一気に気温が下がりました。

おすすめの燗酒について尋ねられるお客様も日に日に増え、確実に冬が近づいていると感じます。本来はどんな日本酒も燗にして美味しいものなのですが、ここらで一押しの燗酒を「まとめて」みましょう。
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●秋田 阿櫻 (あざくら) 純米 超旨辛口
●宮城 阿部勘 (あべかん) 特別純米
●山形 出羽桜 (でわさくら) 古酒 枯山水
●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米 お燗
●長野 十九 (じゅうく) 純米 煖酒
●長野 二十 (はたち) 本醸造 炎
●群馬 群馬泉 (ぐんまいずみ) 山廃純米
●神奈川 天青 (てんせい) 本醸造 風露

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●新潟 越の景虎 (こしのかげとら) 本醸造 龍
●新潟 鶴齢 (かくれい) 本醸造
●新潟 八海山 (はっかいさん) 清酒
●福井 福千歳 (ふくちとせ) 本醸造 満 山廃仕込み
●福井 白岳仙 (はくがくせん) 本醸造 袋搾り
●兵庫 白影泉 (はくえいせん) 純米吟醸 しもむら H15BY

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●広島 白鴻 (はくこう) 本醸造
●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 温め酒
●島根 開春 (かいしゅん) 純米 / 生酛山口
●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 本醸造 オオセト
●佐賀 東一 (あずまいち) 純米 山田錦


並べてみると結構ありました。。。



by sanwasake | 2010-11-16 16:54

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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
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日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
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