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しらたまにゃん

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気鋭の新店で悦凱陣の飲み比べ

店主です。
知人の日本酒会のお誘いです。

日本人なのに悦びがいじ~んでお馴染みの香川県の丸尾本店さんのエイジング別の日本酒と、今や花街・湯島きっての名店の評価も高い「炭火焼鳥・鳥恵」さんの早くも二号店となります「鳥恵・上野広小路」でマリア―ジュを。

丸尾社長自ら蔵の貯蔵庫からセレクトした3種と当店の熟成もの計8種、そして人気店鳥恵・小澤店主に組んでいただいた特別メニュー、価値が分かる方にはよだれもの。
前回の蕎麦屋吟八亭さんの会は盛況だったので今回も大いに楽しみましょう。


●日時:平成23年9月18日(日)午後5時より
●場所:炭火焼鳥 上野広小路 鳥恵
    文京区湯島3-40-8 栗田ビル1F
    ℡03(3836)0211
●会費:8,000円
           
●出品予定日本酒:悦凱陣
・本醸造 火入れ
・純米吟醸 火入れ
・純米 無濾過生 山田錦 H19BY
・山廃純米 無濾過生 赤磐雄町 H21BY
・山廃純米 無濾過生 オオセト H22BY
・純米吟醸 無濾過生 五百万石 H19BY
・純米吟醸 無濾過生 赤磐雄町 H18BY
・純米大吟醸 燕石 火入れ H17BY

準備の都合上、ご参加希望の方は8月10日(水)までに、酒のサンワまで電話連絡(Tel 03(3844)6092)またはsanwa.saketour<アットマーク>gmail.com あてにメールをお送りください (※<アットマーク>の部分を@に替えてください)。定員数に達し次第募集は打ち切ります。詳細は追ってご案内いたします。

 

 
         



by sanwasake | 2011-07-28 14:53 | 店主

七田

東京丸の内の新丸ビルで七田の会。
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酒販店が集まって天山酒造の蔵元・七田謙介氏を囲んでの宴。ふだん酒販店の方々とお会いする機会も少ないため、酒販についてのいろいろな見方や考え方をうかがえて非常に有意義な時間でした。七田氏ともゆっくり話ができ、彼の人となりと七田の酒の相関性が少しだけ分かった気がします。

丸の内のオフィスビル (遅い時間で電気がほとんど消えていません) をバックに、いただいた七田の酒たち。まぁ集まったのは酒販業者ですから、、、これだけでは足りず結局飲み過ぎてしまいました。



by sanwasake | 2011-02-24 17:44

笑顔がいちばん

神楽坂・粋さんで開催された鶴齢&初緑の会にお邪魔してきました。

主催者のIさんが先だって来店され、この会のチラシ用に日本酒の写真を撮影したのですが、当店で撮影したとは思えないほどの写真の美しさ、チラシの出来とそのセンスに脱帽。
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さすがはプロです。のっけからテンションが上がります。

今回蔵を代表して来場したのは青木酒造 (鶴齢) の目崎祐子さん (写真左) と高木酒造 (初緑) の高木彬江さん。
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同い年の若い女性コンビ、さらに蔵の創業 (享保) が3年しか違わないという奇遇が重なります。

初緑の県知事受賞酒 大吟醸で乾杯したあと、鶴齢と初緑を交互にいただきました。
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●鶴齢 純米吟醸 越淡麗
●初緑 純米吟醸 無濾過生原酒
●鶴齢 純米吟醸 活性にごり酒
●初緑 特別純米 無濾過生原酒
●鶴齢 特別純米 生原酒五百万石
●初緑 特別純米 火入れ
●鶴齢 特別純米 生原酒山田錦
●初緑 純米    山田錦65
●鶴齢 特別純米 美山錦 (12月に出荷されるしぼりたて新酒)
●奥飛騨 ウォッカ (※奥飛騨は高木酒造の別銘柄)


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二蔵とも白ラベル (鶴齢:純米生原酒五百万石、初緑:純米無濾過生原酒) が個人的には一番好みだと再認識。これも奇遇?

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ラインナップに合う数々の肴に舌鼓を打ちつつ、今回の会らしさを一番感じたのが「美酒鍋 (びしょなべ)」。二蔵の日本酒が入ったコラボレート鍋。みなさん無心に召し上がっていました。

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新発見は〆のライスウォッカ!55度ありますが、ついつい杯がすすみます。これはおすすめです。

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蔵元も参加者も、酒の難しいことは抜きにして、フラットでざっくばらんに楽しんでいました。ゆえに終始笑顔の絶えない、アットホームな会となり、酒屋側としても大変勉強になりました。



by sanwasake | 2010-11-25 18:53

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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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