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しらたまにゃん

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小さい秋

週末の秋らしい気候が週あけても続いております。このまま秋突入!?

今週もお取引先飲料店さま向けに秋のお酒の試飲を当店合羽橋店で行っております (水曜日を除く)。ラインナップが結構揃ってまいりましたので、この機会にぜひお出かけくださいませ。

今日も届いています、秋のお酒。今日は全員西から。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 ひやおろし

大分三井の特別純米を蔵でじっくり寝かせました。柔らかな甘み! ジワジワ厚みのある旨味が楽しめます。癒されるぅ~。

●広島 美和桜 (みわさくら) 特別純米 秋あがり

雄町の特別純米。雄町の旨味がストレートに感じられ、柔らかく円熟した味わいが口いっぱいにひろがります。パワフルにして妖艶。素敵すぎマス。。。

720mlも入荷しています。


出雲は3本。
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●島根 開春 (かいしゅん) 純米酒ひやおろし 雄町山口 & 超辛口

当店ド定番酒のひとつ、開春 超辛口純米。の、ひやおろしバージョンいざ! スパーンとキレて旨味もしっかり。安心安定の味わい! 神の舞。

雄町山口は、杜氏である山口竜馬氏の名前をラベルにひっさげ、存在感のある一本。雄町のストレートな旨味と柔らか味、そして特筆すべきは絶妙な酸! 開春ならではの純米です。変わり種好きは必飲ですw 雄町。

いずれも720mlも入荷しています。

●月山 純米 ひやおろし

ほどよいキレ味と癒し系の旨味。相変わらずハイレベルです。飲んで食べて飲んで食べて・・・にピッタリの一本。五百万石。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-09-04 20:03 | 入荷

初しぼり!

週末は、特に夜の寒さがキツかった!!! 空気も乾ききって、、、。でも明日明後日は潤いの雨がくるとか。こういうときは雨のありがたみを感じます。

島根から初しぼり到着ですよ~。
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●島根 開春 (かいしゅん) 純米超辛口 初しぼり

当店人気定番酒のひとつ、開春の純米超辛口。の、28BY初しぼりです!!! 例年どおり、おりがらみです。シュッとキレてスパーンと旨い!!! 神の舞。

今年の開春も楽しみです!



by sanwasake | 2016-12-12 14:48 | 入荷

小春日和は今日まで

先週末からポカポカ暖かい日が続き、今日の気温は20度超え! 今日は汗かくくらいでした、、。が、またふたたび寒さが戻ってくるみたいです。。。この気温差で体調を崩されませんよう、どうかご自愛ください!!!

燗が恋しく、おいしくなってきたので、ふたたび解禁デス!
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●島根 開春 (かいしゅん) 山口 生もと純米生 おりがらみ

昨年のちょうど今頃、掘り出し物!?でその面白さにすっかり嵌ってしまった、開春生もと純米のおりがらみ。

グレープフルーツを思わせるシュッとした酸、おりがらみの柔らかみと奥ゆかしさ。。。その味わいの複雑な絡み具合がなんとも素晴らしい、なんじゃこりゃ~っと、あまりに楽しいお酒につき、たくさんの方に飲んでもらいたい! と27BYでは大量に蔵にキープいただいております。。。寒くなってきたのと熟成してきたのもあり、燗にしてもかなり楽しい一本に。ぜひ!ぜひ!ぜひ!!!お楽しみあれ。山田錦。


ひっさびさの入荷です。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米大吟醸 慶 (よろこび)

特A山田錦40%の純米大吟醸の『熟成酒』をブレンドしたもの。日本酒のエイジングという境地を拓いてきた義侠。ブレンドによってさらなる新しい価値を生み出すという、義侠ならではのスタイルの真骨頂といっても過言ではありません!!!

日常のお酒ではないですが、この味わいは体験すべきもの!!! 記念日やお祝い、年末年始といった節目にぜひ楽しんでいただきたい、そんな思いを切に抱いてしまうお酒です。ご進物にもぜひどうぞ。



by sanwasake | 2016-11-15 20:16 | 入荷

風立ちぬ・・・

今はもう秋!? 9月最初の週末、今日も暑いですが、どかっと秋酒届きました。冷蔵庫が一気に秋色に染まる、染まる・・・。

今日は3つに分けてご紹介!
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写真左より
●佐賀 七田 (しちだ) 純米7割5分磨き 雄町 & 愛山

七田の7割5分磨きシリーズ!!! 今秋も雄町バージョンと愛山バージョンの2本立てです。

雄町は、雄町らしいシュッとしたラインと、七田らしい骨太でジューシーな旨味を、愛山は、愛山らしい華やかさと七田らしい濃醇さを堪能できます。

さぁあなたはどちらを選ぶ?

山田錦75%磨き純米酒14BYもあわせて再入荷しています!


●広島 美和桜 (みわさくら) 特別純米 秋あがり

昨晩入荷していたもの。ストレートなフルボディぶりに思わずにんまり。芳醇でジューシー。ジューシーです。ジューシーです!!! ヤバいです。これはハマりますぜ。雄町。

720mlも入荷しています。


島根勢、同日入荷!
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写真左より
●島根 開春 (かいしゅん) ひやおろし 雄町山口純米 & 超辛口純米

雄町山口はジューシーで旨味たっぷり!!! 味のりのまとまり感が半端ない!!! コクをとことん楽しむタイプ。備前山口。こちらの商品のみ720mlも入荷しています。

超辛口純米は+15の辛口君。スパーンとしたキレ味が半端ない!!! スッキリ感をとことん楽しむタイプ。神の舞。

見事に異なるタイプ。。。両刀使いだわ~。

石の顔 袋吊、あわせて再入荷しています!

●島根 月山 (がっさん) 純米 ひやおろし

芳醇にしてキレてくれる一本で2度おいしい月山の秋酒。スルスル飲める超優等生酒!! 五百万石。


一気に北へ!
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写真左より
●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸原酒 ひやおろし

恒例のひやおろしラベル!!! 今秋も山田錦の純米吟醸原酒です。ぐうの字も出ないほどの旨さ!!! キレよし、酸味よし、コク味たっぷり!!! 直近のひよりもそうですけれど、今年の乾坤一の酒質の向上っぷり、ちょっと凄すぎます・・・シャポーッ!!

720mlも入荷しています。

●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 おりがらみ 中秋の風花

「しらたまにゅーす」を刷った後に案内が入るの法則!! 今秋は上喜元が当たり・・・。しらたまにゅーす未掲載です。

秋酒ラインナップではめずらしいおりがらみ。しかも火入れ酒!!! アルコール度数は14%台とややライト。爽快、そして絶妙な酸。。。グレープフルーツみたい!!! こーれーは、サクサク飲んでしまいそうです。中秋の名月 (今年は9/15) までもつかしら・・・ 。秋の夜長は上喜元とともにお楽しみあれ。



by sanwasake | 2016-09-03 17:40 | 入荷

石見

梅雨ならではの暑さが続いておりますね。。。アヒルはこの蒸し暑さが大の苦手でして…。早く梅雨あけしておくれ~!!!

今日はオモシロ酒が新入荷しております。
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●島根 開春 (かいしゅん)  純米生 「石の顔」袋吊り (左) & 純米超辛口 おりがらみ

石の顔 = いわのかんばせ と読みます。

島根大学と合同で開発した「島大HA-11酵母」を使った純米酒で、「石見地方の顔になるお酒に」という意を込めて名付けられたこのお酒は、個性派中の個性派 (変態!?) というべき一本。

甘口で旨味濃厚。香り高く柔らかな酸が濃醇さに寄り添います。美しい雫としか言いようのないこの不思議な液体は一体・・・やっぱり変態酒なんでしょう、笑。山田錦。


純米超辛口のおりがらみは、まだ蔵にあるというので一緒にいただきました。キリリと締まる酸とおりがらみのさわやかさが、これからぐんぐん暑くなってくる夏の宵にピタッとはまります。サマーボトルのラインナップとしてもぜひ!!! 神の舞。



by sanwasake | 2016-06-20 19:40 | 入荷

3度目の正直

お出かけびよりの週末。気温も上がって晴天が気持ちいい!!!! 3週にわたって、まさかの花見日和な週末になりましたね。さすがにこの週末で最後だと思いますが、、、。

ガツンとパワーあるお酒が到着!
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●島根 開春 (かいしゅん) 純米 生もと山口 おりがらみ

昨年いただいてあまりのユニークさに驚愕! 入荷量も少なかったこともあり、大々的に宣伝はできなかったのですが、手にされた方のリピート率100%のお酒でした。今年はガンガン売りたいです! ということで大量に詰めていただいております。今年の開春イチオシはこれ。

あ、山口というのは、開春を造っている杜氏の山口竜馬氏の苗字からきております。

グレープフルーツを思わせる酸と、柔らかい旨味がヤバすぎます・・・・・・。山田錦。

このお酒と対峙したいあなた、さぁ、かかってこい!

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●群馬 巖 (いわお) 純米 雄町 直汲

これが到着すると、高井さんのストイックな酒造りもそろそろ終盤のサインです。そしてホッとするのです。

直汲みのストレートなぴちぴちフレッシュ感と、雄町のシャープさをがっちりとそして優しく表現。。。絶妙すぎます。。。天晴。


それから、栃木はMの寿さんより、超限定のお酒が来ております。こちらは店頭にて。。。


明日10日は日曜特別営業です (合羽橋店ともに)。都合により、両店とも17時にてクローズとさせていただきますのであらかじめご了承くださいませ。お出かけがてらぜひお立ち寄りくださいませ。お待ちいたしております。



by sanwasake | 2016-04-09 14:14 | 入荷

気まぐれ

それにしても今日の天気は摩訶不思議でした。雨音で目覚め、土砂降り~と思いきや、一気に晴天にひっくりかえり、気温急上昇! ムシムシ!! 夏に戻ったかのようでした。強風も続いてますし。天気も気まぐれになりたいときがあるのでしょうか。

さて、本日入荷のお知らせを、とりあえずテキストのみで。画像・詳細は後日

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●島根 開春 (かいしゅん) 超辛口純米 初しぼり

開春の27BYは人気定番酒のおりがらみバージョンから。フレッシュ♪クリアー瓶に詰めているので、おりを見ているだけでうっとり垂涎。

変わらずのキレ味! おりがらみの柔らかさが優しく包み込んでくれます。神の舞。


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●新潟 八海山 (はっかいさん) しぼりたて生原酒 越後で候 青

毎年恒例の、八海山のしぼりたて。しぼりたての力強さ、躍動感をふんだんに感じます。飲みごたえありまくりです。重鎮の技をぜひ!


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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 河津桜酵母使用試験醸造酒 720ml

超面白酒!!! 静岡で開発中の河津桜酵母 (KA2541)。この酵母と、この蔵でお馴染み・誉富士を使って試験醸造したお酒です。

なんとアルコール度数10°なり。桜のような香り、白桃を思わせる酸と風味。ほのかに甘く、白桃ジュースかいな、というくらいスイスイっと飲んでしまいます。これは、かなり「ヤバい」です。。。720mlのみの限定販売です。

ぜひみなさんに味わっていただきたい! ということで、明日より合羽橋店でテイスティング (有料) いただけます。
⇒本日テイスティングいただいたお客様、全員驚愕されるとともに購入いただきました (なかなかないパターン)。こうやって、お客様の反応に触れられるのは、酒屋冥利に尽きます。



by sanwasake | 2015-12-11 20:46 | 入荷

掘り出しモノ!?

今日の東京地方は風が冷たい! 少しずつ冬に近づいています。

今日は面白いお酒が届いております!!!
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●島根 開春 (かいしゅん) 山口 生もと純米生 おりがらみ

写真後ろのお酒は、当店人気定番酒のひとつ、開春 山口生もと純米 原酒。現在23BYがリリースされておりますが、そのどっしり感たるや、他の追随を許さないほど。そして燗にしてほどける柔らかさが感動レベルなのであります。寒くなってまいりましたので、やはりよく出るようになりました。

こちらを筆頭に、開春の各定番酒を注文する際に

店主「何か面白いお酒ありますか?」

蔵元『山口生もと純米のおりがらみがあります』

店主「!!!!! いただきます!!!」

というわけで、入荷と相成りました!!!

生もと純米の生原酒、しかもおりがらみとは~。こちらは26BYです。おりがらみならではの柔らかい風味と奥ゆかしさ、そしてシャンとキレる酸!!! これはたまらんとです。山田錦。

いや~聞いてみるもんです、持ってる蔵は持ってるんですねぇ。だから日本酒は奥が深い。

-------
11月の特別営業
11/15 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-11-12 13:53 | 入荷

神無月!

10月に入りました!!
1日の日本酒の日はあいにくの天気でしたが、昨日、今日と秋晴れの空がひろがっています。すがすがしい秋空はそれだけで気持ちも晴れやかになりますね。

これから秋も深まり、ご好評いただいている各蔵のひやおろし・秋上がりも一層美味しくなってまいります。

10月新入荷の秋酒がきました。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米 播州山田錦 ひやおろし

小左衛門の定番酒のひとつ、純米酒・播州山田錦65のひやおろしバージョンです。

この蔵のラインナップのなかでは「濃い」タイプに分類されるコチラのお酒。酸高めのフルボディータイプながら、上品さを兼ね備えています。

落ち着きのある風味とパンチ力のコントラストがこれまたよし!!濃いめの料理との相性◎です。冷~燗お好みの温度帯でどうぞ。


今秋リピ率ナンバーワンかも!?
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●島根 開春 (かいしゅん) 純米 ひやおろし 雄町山口

完売していましたが、蔵にあるということで再入荷いたしました!!!

雄町のあふれんばかりのジューシーさが丸くがっちりとおさまっております。新たなファンをつかんだ一本といえましょう。

純米超辛口ひやおろしと合わせてヨロシコ!!!



by sanwasake | 2015-10-03 14:27 | 入荷

お馴染みさんの秋

今日は好天気と期待していたのですけど、朝からなんとなく曇ったりぱらついたりしている東京地方です。晩夏らしい?秋らしい?天気はいずこへ。。。

今日の秋酒入荷はすべて西日本より。東側から攻めてまいりましょう。
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●広島 美和桜 (みわさくら)  特別純米 ひやおろし

今年もやってきた!!アヒル的ナンバーワンの秋酒と聞かれると、毎年不動の美和桜なのであります♪

雄町で醸す特別純米を、じっくり蔵でひと夏越させました。ジューシーさがたまらないのであります。落ち着いた旨味と、ちょっとヤンチャな力強さが飲み手のハートを虜にする!!!

720mlも入荷しています。


今秋は2本揃って登場。
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●島根 開春 (かいしゅん) 純米 ひやおろし 超辛口 (左) & 雄町山口 (右)

当店大人気定番酒のひとつ、開春の超辛口純米酒。生酒も定番酒になりそうな勢いのリピ率の非常に高いお酒です。火入れバージョンにてひやおろしタイプが来ました。

スッキリとした飲み口が爽やか!! 後から押し寄せてくる、落ち着いた香味がじわじわ。厳しい夏の暑さで疲れた身体を癒してくれそうです。冷でスッキリ感を楽しむもよし、燗にして癒されるもよし。神の舞。

写真右の雄町山口は、備前雄町で造る純米酒をひと夏越させたもの。雄町のあふれんばかりのジューシーさが丸くがっちりとおさまっていて、ファンならずともたまらない一本に。


こちらも秋酒のお馴染みの顔。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米7割5分磨き ひやおろし 雄町 (左) &  愛山 (右)

人気の7割5分磨きシリーズ。愛山も雄町も生酒ともに限定品です。惜しまれつつ生酒が完売してしまったのが記憶に新しいですが、ひやおろしバージョンが満を持して登場。

雄町のもつ骨格の太さをふんだんに引き出しています。ジューシーさ炸裂!!! (雄町のみ720mlも入荷しています)

愛山は、華やかにして骨太。これぞ七田!!! 飲みすぎにご注意くださいませ。。。




 



by sanwasake | 2015-09-03 18:42 | 入荷

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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