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ハイグレード、鳳凰美田

10月最終週末。先週に引き続きあいにくのお天気ですが、、、、台風22号のスピードが速まっており、関東周辺は明日日曜の夜遅くに最接近するとの予報が出ております。被害など最小限に抑えられるように気を付けたいですね。

とまれ、気分を上げてくれるお酒が入荷しました~。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 Gold Phoenix 750ml & 純米大吟醸 赤判

Gold Phoenix、金の不死鳥。イタリア・モンテロッサ社 (スプマンテの雄) のスプマンテボトルに詰めたお酒です。毎回聞かれますが、スパークリングではありませんw

とろっとまろやか、にくいくらいに華やかで美味すぎなお酒が詰まってます。テーブルがぱーっと華やぎます。贈り物にも。愛山。

右の赤ラベルは、前回入荷分が完売し、ファンのみなさまにお待たせしていたもの。過日入荷致しました!!!
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by sanwasake | 2017-10-28 18:19 | 入荷 | Comments(0)

12月!?

昨日のひさびさの晴れ間もつかの間、昨晩からまた降り出してしまいました、おまけに今日は12月並みの気温って・・・泣。晴耕雨読とはいいますが、こうも雨続きでは読みつかれちゃいますよねー。周りでは風邪をひいた方も出てきています。。。暖かくして、温かい食事とお酒であったまってください!!!

早くも初しぼりが届きました。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 初しぼり

富山なんと産の五百万石、新米のみで醸した29BY初しぼりです。今日は先に720mlのみ到着。1800mlは明日20日に入荷します。

フレッシュ、華やか。そしてキュートです。安心安定の味わい!! 29BYも鳳凰美田をよろしくお願いいたします!!!


もうひとつは過日入荷のもの。
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●福井 常山 (じょうざん) 純米大吟醸 金紋錦 720ml

後ろの定番酒 (超辛純米&とびっきり辛口純米) と一緒に送っていただきました。先日きき酒の機会があって、おぉぉぉぉ~と惚れ惚れしてしまったもの。

最近、金紋錦のお酒がちょっとしたマイブームでして、お店で見かけたら飲むようにしています。味わいが太くパンっとした華やかさがあり、艶やかなお酒が多いように思います。常山もその流れを汲んでいます。この蔵の得意とするキレ、爽やかさとが相まって、一家に一本! と提唱したいです。720mlのみの入荷です。
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by sanwasake | 2017-10-19 15:39 | 入荷 | Comments(0)

金賞受賞酒!

10月に入りました。折しも、来月の酉の市の刷りたてのポスターが届き、「もうそんな時期!!」とあまりの時間の速さに苦笑してしまったのでした。

まずはお知らせです。
●営業時間&定休日変更のお知らせ

10月より、北上野本店は19時クローズとさせていただきます (オープンはこれまでどおり11時、定休日もこれまでどおり日祝休みです)。

また、合羽橋店は水・木曜日を定休日とさせていただきます (営業時間は12時~18時)。

何卒よろしくお願いいたします。

●かっぱ橋道具まつり

明日3日より9日 (祝) まで、合羽橋店の所在するかっぱ橋道具街にて、街をあげての道具まつりが開催されます。当店はイベントの一環として、祭りの期間中、限定商品を数量限定にて販売いたします (4日は定休日、5日は祭り期間につき営業いたします)。また、8日と9日は蔵元が来店します。、8日は鳳凰美田、9日は鶴齢の蔵元が来店予定です。お買い上げ金額に応じてくじ引きもありますので、この機会にぜひお出かけくださいませ。


10月最初の新入荷は・・・
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 大吟醸原酒 「鳳」 28BY金賞受賞酒 500ml

28BYの全国新酒鑑評会にて金賞を見事受賞した大吟醸原酒です。ゆっくり蔵で寝かせて夏を越し、見事なまでの柔らかな美しい液体に・・。シルクのようななめらかさと奥の深い華やかさ。ハンパなく素晴らしい!!! 贈り物に。自分へのご褒美に。山田錦。

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by sanwasake | 2017-10-02 19:12 | 入荷 | Comments(0)

秋分の日

今日は秋分の日です。土曜日の祝日はひさびさ?北上野本店および配送は、本日祝日につき定休日となっております、ご注意くださいませ。なお、合羽橋店は通常通り営業しております。

過日入荷ですが、新しい商品が届いています。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 Black Phoenix

スポット商品、希少米・愛山で醸す純米吟醸酒。
生酒が完売して間があいていましたが、火入れバージョンが登場です。見た目も中身も、うぉ~っ華やかゴージャス! 火入れの落ち着き感もあり、スルリスルリと杯がすすみます。VIVA! 鳳凰美田!!


秋分の日を迎えて、秋のお酒のシーズンはまさにこれから! なのですが、早めに入荷していたもの、少量入荷のものがいくつか完売しております。9/23現在での完売商品を以下記しておきますので、ご参考にしてくださいませ・・・。

 ●綿屋 川口納豆 ひやおろし
 ●鳳凰美田 五百万石 ひやおろし (山田錦は再入荷しています)
 ●小左衛門 初秋
 ●白岳仙 ひやおろし
 ●神雷 山廃 秋あがり
 ●花の香 秋想い蔵出し
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by sanwasake | 2017-09-23 12:58 | 入荷 | Comments(0)

2本立て

今日もうだるような暑さでしたね。。。夜になっても気温が下がらず熱帯夜になる予感。こうなると猛暑復活ですね。ご自愛ください!

お酒は今日も秋色です。
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●栃木 鳳凰美田 純米吟醸 冷卸 五百万石

昨日の山田錦Ver.につづき、五百万石Ver.も入荷! 鳳凰美田の秋は2本立てですよ~。
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by sanwasake | 2017-08-24 22:12 | 入荷 | Comments(0)

秋、秋?、秋酒!!!

う~ん、今日も絶好調に暑い。でも何だかそんな夏らしい夏が愛おしい! 残り少ない夏を楽しみましょう。夜には秋を思わせる虫の鳴き声がささやかですが聞こえ始めました。そうです本格的に秋酒の季節がはじまりますよ!!
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● 栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 ひやおろし 山田錦

鳳凰美田の冷卸は山田錦と五百万石の2種類がリリースされるのですが、一足先に山田錦が入荷しました。この蔵らしい華やかさと、「ひやおろし」ならではのなめらかさが見事に調和しています。あ~、これは杯がすすむ、進む。


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● 青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 ひやおろし

この蔵らしいフルーティでフレッシュな華やかさに、秋酒らしい落ち着きを加え、するりとしたなめらかな舌触りが堪らない! 季節を経て良い感じにまろやかになった緑色の八仙をどうぞ!! 華吹雪。

720mlも入荷しています。


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● 福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米 ひやおろし

当店定番辛口酒の秋バージョンが登場です。定番シリーズは純米吟醸からのご案内ですが、「ひやおろし」は純米酒。スパッとキレてふくらむ旨味!一見相反する味わいを見事に一体化、冷から燗までオールラウンドに楽しめます。 玉栄。
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by sanwasake | 2017-08-23 17:13 | 入荷 | Comments(0)

デュマとジャニーズ

宮城 亀の尾 三銃士(阿部勘、乾坤一、綿屋)にダルタニアン(田林)が加わり四銃士に! 四銃士といえば私の世代ではデュマの小説(あるいは映画等)のことを連想する方が多いと思いますが、若い人にとってはNEWS(ジャニーズ)の曲のほうが有名なのだそう。最近なにかと世代ギャップを感じます・・・
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● 宮城 田林(でんりん)純米吟醸 亀の尾
奇しくも当店で取り扱いのある宮城の4蔵が「亀の尾」をラインナップ!飲み比べると各蔵の個性が良くわかりますよ。田林はどうかといえば、香りは抑え目ですが口に含むと凝縮感ある旨みが口中にひろがり、心地よい酸が後を追いかける、余韻も楽しめるお酒! しみじみ旨い。


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● 栃木 鳳凰美田 本吟
かつての定番商品、今ではスポット商品として時おり入荷するある意味レアな鳳凰美田の吟醸酒。鳳凰美田らしい華やかな香味と吟醸酒ならではの安定感。面白いほどずっと飲んでいられます。 抜群のコストパフォーマンスも魅力。気になる方はお早めに!!
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by sanwasake | 2017-07-26 19:46 | 入荷 | Comments(0)

15年。

今日もお暑うございます。高温注意報も出ているようなので、みなさま暑さ対策はしっかりとなさってください!!!

新商品の登場!
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米酒 極辛口

当店の宝剣定番酒といえば、超辛口純米。するする飲んでしまう、しみじみ旨い、見事な食中酒として欠かすことのできない、もはや空気のような存在ですw そして超辛口純米は、リリースから15年を迎えます。

発売15周年の記念として、さらに辛口な純米酒を極めたいとの思いで醸したのがこの極辛口純米。
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極辛口の文字が眩しい。

酒度は+20!!
キレよく旨味あり、そしてエレガントな辛口タイプのお酒です。超辛口の進化形とは土井鉄談。超辛口純米とぜひ飲み比べてみてください。八反錦。

なお、こちらのお酒は限定商品です。売り切れの節はご容赦ください (蔵にも想定以上の注文が入り、蔵完売とのこと!)。

720mlも入荷しています。


もうひとつ。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 雄町 大地

4月の生酒リリースが瞬殺だったのが記憶に新しい、雄町 大地。

火入れバージョンが入荷しました。マンゴーを思わせる妖艶さ。んまー!!!

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by sanwasake | 2017-07-14 14:33 | 入荷 | Comments(0)

レア酒!?

梅雨入りしてからというもの、梅雨らしくない天候が続いております。ここまで雨が少ないとちょっと心配。。。んでもって今日からふたたび気温も上昇中。

”限定品”が届いております!!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸生 秋田流生もと 雄町

秋田流生もと。。。鳳凰美田のかつての杜氏は山内杜氏 (秋田) でした。その秋田流生もと仕込みを、いまの鳳凰美田らしいスタイルにアレンジして造ったのがこちらのお酒。

生もとらしい力強さ。マンゴーを思わせる香味。ジューシーな旨味。後キレのよさに爽快感さえ覚えるこのクオリティの幅広さ。素晴らしぃ・・・。赤磐雄町。

限られた販売店のみの限定商品だそうです。極少量入荷ですのでお求めはお早めにどうぞ~。
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by sanwasake | 2017-06-16 13:14 | 入荷 | Comments(0)

梅雨入りしたけど?

梅雨入りしたとたん、梅雨らしい天候に、、、と思っていたら午後はカラッと晴れました。

今日もいろいろときております。

まずは待望の夏酒!!!
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●広島 宝剣 (ほうけん) 涼香吟醸

宝剣のサマーボトル、ついに到着です。とりあえずビール、ではなく、とりあえず宝剣涼香、を目指して造っている吟醸酒です。

ライトですっきり爽やか、超軟水仕込みゆえの柔らかさと凛とした絶妙な深み、、、。宝剣ファンは「とりあえず」必飲ですよww 八反錦。


ラベルのモチーフは何!?!?
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 葡萄酒酵母デ醸ス 720ml

葡萄酒酵母、、、つまりはワイン酵母です。

通常の日本酒にはないような爽快な酸味と果実味のある甘味。日本酒?ワイン?両方のいいとこどりができないか、とのコンセプトのもと、はじめて醸してみた、というお酒です。

ワインと同じくらいのアルコール度数 (14%)、そして日本酒度は-23!!! 酒度だけで想像するような甘ったるさをまったく感じさせないキュンとした酸が不思議なくらいに爽やか!

これからの季節にスイスイ、グビグビ飲みたい!! それにしても、、、初めて醸したとは思えぬバランスのよさ。惚れてまうわぁ~。ササニシキ。

ラベルが何を表しているのかは「ご想像にお任せします」とは蔵元談ww。このお酒の商品化の際に話を伺っていましたので、正解を知りたい方は店頭にてこっそりお教えします!!!


他ラインナップと一線を画す。といえば、このお方。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 芳 かんばし

このお酒で使われる有機栽培米を作っているのが、栃木の藤田農園さん。代表の藤田氏の名前「芳」をこのお酒に冠し、生産者へのオマージュとしてリリースしています。

藤田農園産「ひとごこち」で醸す、ふくよかでボディーのしっかりした一本。もちろんこの蔵ならではの華やかさは健在! 一味違う鳳凰美田を飲んでみたい、という方にはイチオシの一本です。

720mlも入荷しています。
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by sanwasake | 2017-06-08 20:10 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
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