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しらたまにゃん

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来たよ~!!!

今日も気持ちいい青空が広がり絶好のお出かけ日和となりました、東京地方 (ちょっと風が強かったですけど)。明日28日は、日曜特別営業日です。上野、合羽橋ともに店舗のみ営業いたします。皆様のお越しをお待ちしております。

さてさてさて~!!!! 待望の新酒がいよいよ登場!!!!
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●長野 十九 (じゅうく) Snowflake おりがらみ 生原酒

昨年末にいったん造りを中断していた尾澤酒造場。年明けて造りを再開したものの、新酒は3月かなぁと予想しておりました (こちらで告知させていただいておりました)。

2月ギリギリ滑り込みセーフ! で到着した、十九の27BYのファーストリリースは、雪の結晶をラベルにあしらった素敵ラベルシリーズ。今年も結晶は6パターン。どの結晶が手元に届くか!? そんな楽しみも持ち合わせた楽しいお酒です。

例年どおりの、十九らしい、凛とした酸とおりがらみのミルキーな柔らかさ。するするっといい感じにゴクゴク飲んでしまいますわ。。。美山錦 & ひとごこち。

720mlも入荷しています。


こちらも如月ぎりぎり滑り込みでホームイン!
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写真手前から
●広島 宝剣 純米吟醸 紫ラベル 生
今年もすでに快進撃をみせております宝剣。純米も純米吟醸も生酒が完売し、火入れに切り替わっております。のタイミングで、特A山田錦で醸した純米吟醸の生酒が上がってまいりました!!!

宝剣らしい、みずみずしい上品な味わい。海底が深く深く見える澄みわたる海みたい!!! 美しいです。火入れもございますので、火入れ希望の方はお申しつけくださいませ。

●新潟 鶴齢 (かくれい) 純米大吟醸 槽搾り原酒
ファンを虜にする、鶴齢のアッパー酒。山田錦37%精米で醸したこのお酒のレベルの高さは言わずもがな、とろりとした妖艶な液体にゾッコンの方続出、、、な、お酒なのですが、26BYが完売してしまい、27BYがあがってくるのを首を長くして待っておりました。

今年も美しい!!! ビバ! 鶴齢!!!

●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 亀粋 生
亀粋 (きっすい) とは、希少酒米・亀の尾から選抜された酒米です。超貴重ともいえる亀粋で醸したこちらのお酒、別称ひげ判 (鳳凰美田の文字がひげっぽいからってことで) と呼ばれてまして、すっきりとした口当たりが特徴のお酒です。720mlは先にリリースされていましたが、1800mlもひさびさに登場となりました。

すっきりとしていて華やか! 鳳凰美田じゃないと、この絶妙な味わいは表現できませんよね~。天晴!!

720mlもあわせて再入荷しています。


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2月の特別営業
2/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-02-27 20:23 | 入荷

new PC

(2016.2.15 写真を追加しました (新PCにSDカードスロットが搭載されておらず、画像の取り込みにこれまた一苦労w)。それにしても氷雨の本日の寒さったら!!!昨日の暖かさの後だけに、あまりの寒暖差に身体がびっくりしております。。。みなさま風邪など召されませんよう。)

今日は一気に暖かくなりましたね、明日はもっと暖かいとか(春一番か!?)...で、また寒くなるそうです。ここまでころころ気温が乱高下すると、体調管理だってしきれないですよねぇ。とはいえ、ご自愛くださいませ。。。

さて、このブログをはじめた当初からずっと当店で愛用してきたノートパソコンがついに動かなくなってしまいました、泣。年末に新しいノートパソコンを導入していたのですが、旧PCのほうが断然使い勝手がいいのでだましだまし使い続け、なおかつ直近のデータのバックアップを怠ってしまった自分が悪いのですが、どうにもならない状況に今日はさすがに凹みました。どうにかこうにかしてバックアップデータをゲットし(執念って怖い、そしてなんたる達成感!) 無事に新PCで日常業務をさきほどから始めた次第ですが、Windows10は慣れないです。。。っと独り言にお付き合いいただきましてすみません。

そんな本日でしたので、今日入荷した写真はまだ撮れておりません。本日新入荷のお知らせ、ひとまずテキストにて失礼いたします。
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写真奥より
●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 山田錦55 おりがらみ
この時期のうれしい限定酒! 当店定番の特別純米山田錦55無濾過生のおりがらみバージョン、27BYが上がってまいりました。例年どおり、クリアー瓶に詰め、ほんのうっすらおりがらみの液体を目でも楽しんでいただけます。あぁ、旨い!!

●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 初しぼり & Wine Cell Sparkling
鳳凰美田の新酒、初しぼりバージョン、再入荷です、ようやく。。。入荷日未定だったため、しらたまにゅーすには掲載しておりません。これで最後かな?初しぼりのフレッシュさを心置きなくお楽しみくださいませ。五百万石。

もうひとつは新商品!!! ワイン酵母と山田錦で醸すお酒の、にごりバージョン!!! シュワシュワでめちゃめちゃフレッシュで美味!!! 吹き出す恐れがありますので、開栓要注意です。こちらの商品は720mlのみの商品です。

週明け、写真追加いたしますです。ではみなさまよい日曜日を!



by sanwasake | 2016-02-13 20:08 | 入荷

睦月最終入荷

かな?

金曜の夜中に雪降って積もる、といわれていましたが、結果的には積もりませんでしたね。都内はとにかく混乱してしまうので、積雪を免れてほんっとよかった・・・。

新酒とリキュールが届いております。
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手前から

●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 越淡麗55 無濾過生
蔵の所在する塩沢町で栽培される越淡麗で造った特別純米です。100%新潟 (NIIGATA・O・C) のお酒です。

NIIGATA・O・Cについてはコチラ。

当店の鶴齢のイメージは山田錦が色濃く、なかなかどうして越淡麗のお酒のイメージはうすくなりがち。

しかーし。この酸とコクがスンバらしいったらありゃしない!!! 鶴齢イズムを体感する、もうひとつの鶴齢の顔です。入荷少なめですが、ぜひとも。ご賞味あれ~。


●福島 國権 (こっけん) 純米吟醸 生原酒
季節限定品のみの入荷に終始していますが、久々の入荷です。
奥深く奥深いコクと上品さとフレッシュさと。ハイソでハイレベルな酒質は永遠に不変です!!!


●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) いちご
気づけば週明けて2月です。街のあちこちでモードに入りつつありますが、バレンタインの季節です。それにあわせて、好評のいちごがリリースです。

とちおとめと鳳凰美田のお酒をミックス。その味わいはまるでフルーチェ。いちごで甘いバレンタインを♡



by sanwasake | 2016-01-30 19:55 | 入荷

いろいろしぼりたて

店主です。
明日からの3連休中に「小雪」と季節は移りいよいよの新酒ラッシュが始まりました。人気の八仙ふなざけも朝入荷。ごく薄く滓が絡んで今年も瞬殺の予定。
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・陸奥八仙青ラベル ふな酒特別純米無濾過生原酒

コチラも朝入荷の鶴齢のファーストリリース。美山錦で造るためかこの蔵のスタンダードタイプの山田錦とは違うややほっそりした印象です。
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・鶴齢 特別純米 美山錦55%無濾過生原酒


いも焼酎、さつま寿の新焼酎「旬」も入荷しております。



by sanwasake | 2015-11-20 18:04 | 入荷

エイジングのお酒

週末の東京地方、天気がいまひとつすぐれず、11月並みの気温だそうです…。となると身体は燗酒を欲すもの。そんな気分をそそるお酒が入荷。

2蔵から、面白いお酒が到着。期せずして、両蔵とも熟成ものです。

店主が待ちわびていたものからいきましょう。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 常温熟成 純米原酒 20BY

義侠の蔵では毎年2回、特約店向けにきき酒会が開催されるのですが (アヒルも一度だけ参加しました、圧巻でした)、先日店主がこのきき酒会に参加してきまして、これは!!!と驚愕のお酒が出品されていたそうです。

それが、20BYの純米原酒2種。なんと蔵で常温熟成させていたもの。帰京して喜び勇んで注文予約していまして、ようやく入荷と相成りました!!! ほかのBYの常温熟成も出品されていたそうですが、20BYがダントツだったとかで、20BYを2種入荷です。

ひとつは、特別栽培米の山田錦60%精米。もうひとつは、特A山田錦の50%精米。

なんでも、こんな味わいは味わったことがない!! と店主談。山田錦のポテンシャルを改めて痛感したとのこと。常温熟成ゆえ、当店でも常温にて販売いたします。飲み方も常温、それから燗にして!!

両タイプとも、720mlも入荷しています。

エイジング、それも常温熟成の世界を味わってみませんか?
なお、今回に続き、12月と2月にも同じものが入荷予定となっております。


もうひとつは寒熟。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 五百万石 寒熟

24BYまで、蔵内で1年以上寝かせてからリリースされていた五百万石特別純米。パストライザー導入により火入れ技術が格段に上がったことから、25BYより、火入れ生詰をゆっくり「寒熟」させて秋にリリースされるようになりました。

その生詰の26BYが満を持して登場です。

ほどよい柔らかみとやや太めの骨格。昨年以上にレベルアップしています。これからの秋冬の料理には欠かせない一本といえそうです。

720mlも入荷しています。


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10月の特別営業
10/25 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-10-16 15:35 | 入荷

兎と雪

台風の影響で天候芳しくない日が続いています。今日も過ごしやすい涼しさ。そうなると、いったい夏はいずこへ?

昨日 & 本日新入荷も秋のお酒です。
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 あきあがり

浅間山の秋酒、今期からラベルがリニューアル (親指イェイ!ではなくなりました)!! 浅間山の山を浅間"山"のイメージに仕立て、月見をしている兎がいるではないですかっ。秋だわ~。

浅間山らしいすっきりとした飲み口に、ほんわか癒される優しい旨味。さらさらと、そしてぐびぐびっといってしまいそうです。ザッツ秀逸酒!!若水。

720mlも入荷しています。


今年も○○熟成ですって!
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 ひやおろし

当店大人気の定番酒、鶴齢の山田55特別純米。このお酒のひやおろしバージョンが入荷しました!

毎秋お馴染みの一本ですが、昨シーズン、冷蔵スペースの関係で雪中熟成させたところ、、、大変なことに。雪の適度な湿度と定温とでドンピシャすぎる熟成具合に。雪中熟成でしか出せないまろやかさというのでしょうか、そういったものがありました。

で、今季も雪中熟成です。わーい!!! お見事です。華やかで綺麗で柔らかい。なんというバランスでしょう~。

多くの方に & 長くご愛用いただけるよう、今期も多く入荷しております。山田錦。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2015-08-27 18:18 | 入荷

下町七夕まつりと新入荷

お久しぶりです、アヒルです。

今週末は当店が所在するかっぱ橋本通りで「下町七夕まつり」が開催されます。当店も、土日の二日間、店先で日本酒やスパークリング酒、リキュールをふるまう予定です (土曜日は通常営業しながらの形となります)。下町七夕まつり、年を追うごとに人出が増え、盛り上がっておりますので、ぜひぜひお運びくださいませ。お待ちしております!

今日は新しいお酒がいろいろ入ってきています。

がっ・・・

諸般の事情で目が座り気味なので (酔っているわけではありませんよ、念のため!!!)、商品名のみの広報とさせていただき、詳細は明日3日に改めてアップいたします、スミマセン。。。

●長野 十九 (じゅうく) Il Cumulonembo・・・入道雲をモチーフにした素敵ラベルシリーズ。青空だぜ!720mlもあり〼

●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 爽醇 (そうじゅん)・・・人気爆発! 鶴齢の夏の低アルコール酒。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 深山霽月 (みやませいげつ)・・・美しい月のラベルに引き込まれます。無濾過生。

●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 月夜 (つきよ)・・・こちらも人気爆発の低アルコールの夏酒。明日入荷予定です。

●新潟 緑川 (みどりかわ) 純米吟醸 緑・・・雪洞貯蔵の奥深く美しい一本。初夏から秋にかけて楽しみたいお酒デス。



by sanwasake | 2015-07-02 19:41 | 入荷

キタッ!!!!

今週に入って急に気温が上昇しましたね、もはや夏日…。紫外線は強いと感じるものの、やはり青空のもと、新緑とそよ風を肌で感じるこの季節は本当に清々しくてうれしくなります。

ゴールデンウィークのお問い合わせをいただいておりますので、こちらでも改めてご案内させていただきます。2015年のゴールデンウィークは、暦どおりの営業となります、下記の祝日を休業とさせていただきます。

4/29 (水・昭和の日)
5/3 (日・憲法記念日)
5/4 (月・みどりの日)
5/5 (火・こどもの日)
5/6 (水・振替休日)


2015年サマーボトル第一走者!
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 純米 超辛口 美山錦

ファンには恒例の、美山錦で造る超辛口純米酒が到着です。涼やかにブルーのラベルとクリアーなボトルの出で立ち。

火入れ原酒ですので、ブルーボトルとしてはアルコール度数高め (18度) ですが、スキッとした飲み口、このドライ感ったら!!! この蔵のレベルの高さがうかがえます。

杯が"かなり"すすむ一本ですので、くれぐれも飲み過ぎには注意!!! 美山錦

720mlも入荷しています。


こちらはサマーボトルではありませんが、現在配布中の「しらたまにゅーす 穀雨号」にて店主が予告していたもの。
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●長野 19 (じゅうく) Riccio

か~わ~ゆ~い~!!!! 素敵ラベルシリーズに、こんなラベルが誕生するとは!!!

思わずキュンとくるラベルですが、Riccio (リッチョ) とは、イタリア語でハリネズミの意。ヨーロッパでは幸運をもたらす動物といわれています。このお酒を手にした方に幸せが訪れますように…の願いを込めて、ハリネズミをモチーフにしたお酒のリリースと相成りました。(ちなみに、ウニもイタリア語で Riccio (正確にはRiccio di mare) といいます、ハリつながりってことで…。)

お酒はといいますと、大・大・大好評だった、Snowflake の澄み酒を火入れしたもの。このお酒についての、しらたまにゅーすの店主の文言が中途半端に切れていて、「??」と思われた方も多いことでしょう、この場を借りてお詫びいたします。

洗練されたコクと柔らかさを感じながら、すーっとキレていく後口の上品さが絶妙!!! 飲んだ後、また次の一杯がほしくなる、そんなお代わり必至のお酒です。美山錦 & ひとごこち。

720mlも入荷しています。

たくさんのお客様に手にとっていただき、みなさまに幸せが訪れるよう、たくさん入荷しました、笑。



by sanwasake | 2015-04-28 20:21 | 入荷

桜散る上野

先週末から桜一色ですね!!!

通勤時に上野駅前の、とある桜の推移を定点観測で撮影するのが目下の日課となっております。今日の東京地方はものすごい強風!!! この風で桜の花びらが散ってしまわないように、と願うのですが、花びらの散りゆく光景がこれまたものすごく美しくて。儚さを伴った美しさには心奪われるものですね。葉桜にかわってもそれもまた楽しい光景ですので、引き続き桜を楽しみたいと思います。

さて、4月に入って最初のニューフェイスがお目見えです。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 雄町 生原酒

鶴齢が雄町デビュー、ということで巷を賑わせた時の反響の強さがまだ記憶に新しいのですが、昨年に続き、3年めの今年もリリースとなりました。

3年めの今年は、赤磐産ではなく、瀬戸産雄町です。瀬戸ってどこよ?とググってみたら、岡山市瀬戸という地区なのだそうです。この瀬戸も雄町の産地として有名なのだそうです、っとひとつまた勉強になりました。

鶴齢らしい、コシのある押し味を出しながら、雄町の柔らかさを上品に表現しています。うーん、天晴!

今回限りの入荷となりますので、お求めはお早目に~。


今月の日曜特別営業日、決まりました!!!19と26です、ぜひご都合くださいね。
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4月の特別営業
4/19 (日) 12:00~18:00
4/26 (日) 12:00~17:00

※26日は17時までの営業となります、ご了承ください。
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-04-03 17:41 | 入荷

あれやこれや

今週懸念された積雪は結局杞憂に終わりましたね…。しかし寒気は停滞したまま。寒い日が続きそうですので体調管理にはくれぐれもご注意くださいませ。

さて、今日もいろいろと新酒きております。

除草剤を使わないってことはビオ!?
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米生原酒 特別栽培米山田70%

最高峰といわれる、兵庫県特A地区の山田錦。このなかでも、除草剤も使わず栽培させた、特別な山田錦のみを使って作った純米酒です。

あえて70%精米にとどめ、この特別栽培の山田錦のもつパワーをぐぐっと引き出しております。

山田錦60%も驚きの出来栄えですが、こちらもやはり。。。すんばらしい出来栄えです。新酒にしてバランスすでにパーフェクト!!!


年に一度のお楽しみ。。。あれっ?
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 山田錦55 おりがらみ

従来、鶴齢で唯一新聞紙にくるまれて出荷されていたおりがらみ。新聞紙の包みを開けると透明の瓶に詰められたおりがらみが目でも楽しめるようになっていました。

今年から紫外線防止フィルムに包まれての登場と相成りました。つまり、店頭でも手に取る前におりがらみを目で楽しんでもらおう、という作戦です。

柔らか~くてジューシー。美・味・し・す・ぎ!!!すいすい杯がすすんでしまうという、飲み過ぎ注意のお酒です。


待ち人多しのスーパー・ドライ。
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●山形 くどき上手 吟醸生 黒ばくれん

亀の尾で造る、年に一度のお楽しみ酒。日本酒酒度、今年も「+20」です。抜群のキレ味は、他のお酒の追随も許さないほど。ぴしっ、ぱしっ!! ひょえ~。

毎年あっという間になくなってしまいますので、今年は入荷量を増やしました。できるだけみなさんに長く楽しんでいただけますように。。。


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2月の特別営業
2/11 (水・祝) 12:00~18:00
2/22 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-07 18:56 | 入荷

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
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(島根) 開春 / 月山
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